Zutaten
Die Blätter der Purpur Hainbuche (Carpinus betulus ‘Purpurea’) sind im Austrieb purpurfarben, später färben sie sich dunkelgrün. Der Neuaustrieb bildet somit immer einen schönen Kontrast zu dem älteren Blattwerk. Wie die normale Hainbuche auch, ist die Purpur Hainbuche sehr schnittverträglich. Sie stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden und ist vielseitig einsetzbar.
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